Cooking class Buffettieri

corso-cucina

Cooking class Buffettieri

section-6e220f7

Le cooking class Buffettieri sulla cucina tipica siciliana oltre ad offrire al “viaggiatore” la possibilità di accostarsi alla cultura isolana, regalano un esperienza unica, autentica e coinvolgente. Durante la cooking class, infatti, i partecipanti realizzeranno, insieme alla chef, i piatti tipici della tradizione.
Una lezione che si trasforma in un vero e proprio viaggio nella cultura gastronomica del nostro paese, una cooking experience ricca di emozioni durante la quale ci si diverte cucinando e degustando.

section-396a364
Info corso:

Il numero di partecipanti va da un minimo di 2 ad un massimo di 8.
Il corso si svolge presso la scuola di cucina Buffettieri situata in centro storico a Catania. Ogni allievo disporrà di una postazione di lavoro e insieme alla chef sarà coinvolto nella preparazione dei piatti della tradizione. Le materie prime utilizzate sono tutte di stagione e rigorosamente locali, pertanto le ricette potranno subire variazioni in base alla loro disponibilità.
Si prega di comunicare in anticipo eventuali intolleranze e/o allergie alimentari.
I corsi si tengono anche in lingua inglese.
Durata 3 ore circa.  Il costo varia in base alla cooking class selezionata. Su richiesta e in base alla disponibilità dello staff si possono prevedere visite al mercato.
Per ulteriori info chiamare ai seguenti numeri 3474392782. Oppure inviare una mail a: info@buffettieri.it

Il corso include:
  •  benvenuto e cenni storici sui piatti che verranno preparati
  •  esecuzione delle ricette all'interno di una cucina professionale
  •  Degustazione dei piatti preparati e calice di vino
  • Dispensa digitale
  • Attestato di partecipazione
section-657eb5f

Scegli la tua esperienza enogastronomica

Street Food : durante il corso verranno realizzati i tipici cannoli con ricotta e l'arancino al ragù di carne, quest'ultimo rappresenta il tipico cibo di strada che si può gustare a Catania.

Pasta fresca: un corso pratico per apprendere l' arte di "cavare" a mano orecchiette e cavatelli. Durante il corso verranno realizzati  orecchiette, cavatelli e gnocchi. Degustazione di un formato di pasta con relativo sugo preparato dai corsisti. Con un supplemento, è possibile aggiungere la realizzazione del cannolo di ricotta.

Pranzo alla catanese:
una lezione dedicata al pranzo tipico catanese. Prepareremo la Pasta alla Norma, con pomodoro fresco, basilico e melanzane fritte e una spolverata di ricotta salata. A seguire degusteremo le cotolette di carne alla catanese, fritte e impanate. Con un supplemento, è possibile aggiungere la realizzazione del cannolo di ricotta.

La cucina di mare: Una lezione sul pescato del giorno che prevede la preparazione di un primo piatto e di un secondo della tradizione siciliana. Con un supplemento, è possibile aggiungere la realizzazione del cannolo di ricotta.
Torna ai corsi

Regala un corso!

Sorprendi amici e parenti con un regalo emozionante. Scegli un buono regalo tra i tanti corsi di cucina della Scuola Buffettieri. Per le feste, un compleanno o un occasione speciale scegli un dono originale,utile e divertente.

Buffettieri

La Scuola di Cucina Buffettieri, è un open space dotato di attrezzature professionali con un team di docenti altamente qualificati.
Organizziamo corsi di cucina e pasticceria amatoriali e corsi per professionisti del settore.

Newsletter

Seguici e metti mi piace

Facebook
Instagram
TWITTER